カリフォルニア州チコ市 2021年6月15日 /PRNewswire/ —香港のホットスポットであるMed Chefがオープンし、CBDを使用したカクテル、前菜、メインディッシュなど、香港で初めてのフルメニューを提供します。メニューにふさわしい最高品質のCBDを調達するために、Med Chefチームは、政府の厳しい規制を遵守しつつ、米国の革新的企業であるFireOrganix™社のCBDを選択しました。
"Med Chefの創業者であるCoalmin Yeung氏は、「FireOrganix社のチームは、この画期的なメニューを作る上で理想的なパートナーでした。また、当社のシグネチャーカクテル用に、無味無色の水溶性液体を提供してくれます。これは、市場での大きなアドバンテージです。"
Yeung氏によると、CBDはギミックではありません。「最も労働時間の長い都市とよく言われる香港の住民は、不安や不眠症にとても詳しいです。その結果、700万人の人口は、ウェルネス製品の盛んな市場を生み出しており、Med Chefは彼らにサービスを提供することを楽しみにしています。"
また、Yeung氏は、お客様が初めてCBDを体験する際に、信頼できて親しみやすい環境を作ることが重要だと述べています。メドシェフは、CBDの教育にも取り組んでおり、小売店や卸売業者に幅広い製品を提供しています。
おしゃれな尖沙咀（チムサーチョイ）地区にあるMed Chefでは、準高級シーフードフュージョンメニューやシグネチャーカクテルを提供しており、そのすべてにFireOrganix社が提供するCBDが使用されています。
"FireOrganix社の創業者兼CEOであるブリット・ジョンソン氏は、「当社独自の技術により、高級レストランにふさわしい調理法や調合法でのCBDの使用を可能にするCBD製剤を完成させることができました。
香港で高い評価を得ているシェフ、レックス・リー氏が考案したMed ChefのCBD入りメニューには、以下のようなものがあります。ハリッサ風味の鶏もも肉のタコス、マンゴーサルサを添えた車海老のタコス、エルサレムアーティチョークのピューレを添えたリブアイ、エッグベネディクトを添えた黒鯛の炙り焼き、白ワイン風味のタイバジルクラムパスタ、クリーミーなわさび風味の広島産牡蠣のフェットチーネなどです。
また、ドリンクメニューにもCBDが使用されており、CBD、ジン、ブルーキュラソー、シロップ、レモンジュース、卵白、クリームソーダ、ミルクを使ったシグネチャーカクテル「Maldives」などがあります。
Med Chefは、1/F, The Lamma Tower, 12-12A Hau Fook Street,Tsim Sha Tsuiにあります。詳細はwww.medchefhk.com をご覧ください。
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FireOrganix™について
FireOrganix™ は、大麻由来のカンナビノイドを原料とした高品質な水溶性成分の製造を専門としています。同社は、栄養補助食品、栄養化粧品、機能性食品業界の小売および卸売企業に幅広い製品を提供しています。 FireOrganix社は、認証された農場、信頼のおける研究所、そしてヘンプ業界の既存のリーダーと協力し、顧客に安定した品質と供給を保証しています。詳しい情報はfireorganix.comをご覧ください。
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